Ma cuisine illustrée : hiver

La recette n'est pas comme une œuvre littéraire, elle appartient à tout le monde. J'ai repris à mon compte bon nombre de recettes que j'ai apprises étant enfant, avec ma maman, ma grand-mère, mes oncles et tantes. C'était une famille qui cuisinait, mais pas une famille de cuisiniers. Ils m'ont appris le goût des choses simples et bonnes. Aujourd'hui, à 32 ans, je suis illustratrice et éditrice, ce livre est l'œuvre d'une longue réflexion. J'ai posté mes premières recettes en 2007 et depuis, je n'ai cessé d'y penser. Adhérente d’AMAP, j'ai découvert tout un tas de légumes oubliés et je me suis rendue compte que même en vivant à Paris, à l'époque, on pouvait consommer autrement et agir sur son environnement de manière directe. C'est également un aspect du livre sur lequel je reviens : consommer autrement, soit en allant directement chez le producteur, soit en passant par une AMAP, ou n'importe quel circuit court, c'est l'avenir.